Méthode douce

La Formation – Méthode Douce – est destinée aux personnes souhaitant apprendre à extraire un café par la ou les méthode(s) douce(s) choisie(s) : Clever Dripper, Syphon, V60, Chemex, Aeropress.

Idéale pour tout le monde.

La formation dure 1 heure par Méthode choisie.

Le nombre de participants est limité à 2 personnes maximum.

Une Fiche Mémo sera envoyée par mail à chaque participant après le cours.

La formation se déroulant chez vous ou dans votre établissement, vous devrez être équipé du matériel ci-dessous :

  • machines sur lesquelles la personne souhaite être formée
  • filtres appropriés à la machine
  • eau minérale type Volvic ou Montcalm
  • un moulin à café
  • une bouilloire à au moins 5 degrés près
  • une balance à 0,1 gr près, type Hario
  • un chronomètre
  • du café en grain

A défaut, veuillez prévenir en amont pour que le matériel manquant puisse être apporté pour la formation.

Dans le cas où vous souhaiteriez acquérir du matériel, n’hésitez pas à contacter Adrien pour un devis.

Objectif

Savoir extraire un café aromatique et équilibré en bouche avec la méthode douce choisie

Déroulement

  • Présentation du matériel et de ses fonctions
  • Démonstration + Dégustation
  • Pratique

Conditions et Tarifs

Réservations selon vos disponibilités. Rendez-vous 30 min avant le début de la formation.

Tarif : 60 € TTC pour le cours de 1H et pour une méthode (2 personnes maximum, soit 30 € par personne)

1 kg de Café de Spécialité 35 € TTC (sur demande)

Les déplacements sont facturés 0,50€/km en dehors du département des Bouches-du-Rhône (13).

Tarif TTC non soumis à la TVA

Une réflexion sur “Méthode douce

  1. Superbe formation de 2H effectuée avec Adrien sur 2 méthodes douces: Aéropress et V60.
    Très pro, passionné et donne beaucoup de conseils et d’astuces clairement acquis via l’expérience. Après il ne reste plus qu’à pratiquer mais avoir les bonnes bases ça aide! Merci encore

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s