Barista Pro

Formation Barista Pro 

Idéale pour les personnes souhaitant ouvrir un Coffee Shop

2 jours (14 heures)

Programme

1ère journée (7h)

Caféologie : de l’arbre à la tasse – 1h
Cupping : Analyse sensorielle et gustative de cafés – 1h30
Espresso : Théorie, description du matériel et démonstration – 1h30
Espresso : Pratique – 1h
Espresso : Test pratique – 1h
Nettoyage des machines – 1 h

2ème journée (7h)

Réglage de l’espresso du jour – 30 min
Latte et latte art : Théorie, démonstration et dégustation – 1 h
Latte et latte art : Pratique – 2h
Latte et latte art : Test pratique – 30 min
Nettoyage des machines : Test pratique – 1h
Méthodes douces : Théorie, démonstration et pratique – 1h30
Méthodes douces: Test pratique – 30 min

Conditions et Tarifs

Lieu : Salle de formation Cafeism, Cabriès (13)

Le repas du midi est inclus.

Horaires : 2 jours – 8h30 à 17h (rendez-vous 8h – pause déjeuner 12h30 – 14h)

Tarif : 875 € TTC pour 1 personne

Personne supplémentaire +100 € par jour (la personne assistera à la formation, elle pourra pratiquer mais ne fera pas les tests)

Tarif TTC non soumis à la TVA